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小刀出征白酒界“奥运会”再添一双“国评”

  • 分类:新闻中心
  • 作者:一斤半的刀哥
  • 来源:
  • 发布时间:2021-01-09 09:57
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【概要描述】小刀酒国家级特邀白酒评酒委员合计5名,在河北省白酒行业名列前茅。

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小刀出征白酒界“奥运会”再添一双“国评”

【概要描述】小刀酒国家级特邀白酒评酒委员合计5名,在河北省白酒行业名列前茅。

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近日,由中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会共同主办的2020年全国行业职业技能竞赛——第四届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛在广州圆满落下帷幕。此次竞赛小刀酒生产事业部总监崔海灏先生、勾储车间品评负责人刘智远先生通过158天的层层考验逆势而上入围决赛,并在449名参赛选手中崭露头角收获2020届第一批国家级特邀白酒评酒委员殊荣。截止目前,小刀酒国家级特邀白酒评酒委员合计5名,在河北省白酒行业名列前茅。

 

 

本次竞赛无论是技能难度还是评分机制都有明显变化。首先,技术难度在世界范围内酒类相关感官评价技术、技能竞赛中都前所未见;难度的增加,不仅考验了选手们的专业技能更加考验了选手们的综合素质,本次决赛的选手50%以上都在企业技术岗位身居要职,参赛选手普遍学历层次高,有多所大专院校、科研单位及检测机构的硕士生、博士生,还有大学教授们积极参赛,平均水平极高,竞争也更激烈。其次,竞赛的评分机制无论是从界面还是逻辑性都比历届越发直观和便捷,不仅拥有更加完善的防作弊功能,分数的产生更首创了大数据运算逻辑,全方位评判参赛选手水平,标准也更加客观和严苛。

 

 

此前,小刀酒还斩获了第二十一届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖,此次大赛具有极高的专业度和公信力,共计60名专业评委,在3天的时间里,对来自54个国家和地区的1400款样品进行评比,被业内誉为烈酒界的“奥运会”。小刀酒通过层层选拔获得国际性大奖的殊荣实属不易,不仅在世界烈性酒领域脱颖而出,更为中国浓香型白酒再添一笔世界性荣耀,同时也不负消费者长期以来对小刀酒品牌的认可与厚爱。

 

 

小刀酒不仅在沧州地区拥有五位国家级白酒评委,还在国际大赛中获得无比殊荣,无论从品质战略、品类战略、品牌战略下,公司正在稳步发展,在规范化、规模化、集团化的目标上迈进了坚实一步,为区域白酒企业未来发展写下了浓厚的一笔。

小刀酒原浆坚持只做优质光瓶浓香白酒,由国家级白酒评委带领技术团队,在传承古法酿制的同时,不断创新,总结出独特的“老五甑小跑窖工艺”浓香型白酒酿造技术,在北方处于领先地位。我们选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮酿造,地下酒窖恒温储存,原酒分级摘选后,在酒窖中存储三年以上,接受评酒师至少36次品评、筛选,再采用低温提纯技术处理,酒体口感更爽净,饮用后醒酒快,不上头,不影响第二天工作,受到广大年轻消费者的喜爱,已成为当下年轻人白酒消费首选,是全国知名光瓶浓香白酒品牌。

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发布时间:2020-03-15 00:00:00